風城青果小子

北市東區的熱炒店「胖子小吃部」開了30年，也藏著老闆胡慶忠金盆洗手至今的歲月。年輕時他在屏東經營賭場，月入百萬元，但錢來得快，去得更快，借給黑白兩道兄弟，討不回還得擔心身家安全。

為了3個小孩的成長環境，他北上賣麵謀生，後來應客人要求賣熱菜，轉型成熱炒店。

長子胡內達高中畢業後回家幫忙，只是父親嚴格起來，盤子砸臉是家常便飯，但胡內達說：「這都是愛，我的廚藝才能突飛猛進。」3年前他開分店，要讓老店開枝散葉。

   客家小炒和薑絲大腸，其中的麻油腰花，更讓餐廳意外爆紅。「有個客人吃麻油腰花燙到，我就包給他紅包去看醫生，沒想到他是中廣播音員，後來一直在廣播節目中幫我宣傳，很多人因此來吃這道菜。」