風城青果小子

三重的魯肉飯，一般人就直接想到五燈獎，但是五燈獎可能生意太好！服務態度以及只是專賣豬腳賺錢，其他的菜色，沒啥特色！
這次推薦的是屬於三重在地人常吃的一家滷肉販。叫店小二，裡頭賣得東西不少，除了切肉、魯菜、蝦仁羹之外，甚至還賣便當。
若要一個人建議  叫個滷肉便當 便宜 有可以吃到白菜滷，滷油豆腐，還有花枝沙拉小菜喔！

阿賢麵店
過年酒後的早餐!*^O^*

這是小時候回到外婆家，的回憶。那時候40多年前，楠梓東街的傳統市場就已經很具規模，到了深夜幾個阿姨總是會帶我去吃宵夜。

點碗“外省麵”，切點滷菜，40多年前那個時候總吵著要點粉紅色的灌腸，滷花生，滷豆皮。

昨晚除夕，圍爐一結束，搭著最後一班高鐵到了高雄外婆家，一覺醒來，飢腸轆轆，穿著拖鞋想說附近一定有便利店，買個東西止饑一下，赫然發現街頭一角飄來陣陣水蒸氣，還有股熟悉的味道，果不其然，“外省麵”影像立即浮在眼前。

一進市場，我就坐在市場中間靠右側的長板凳子上，等著老闆端上那麼一碗乾拌麵，和一碗熱騰騰的餛飩湯。這個外省麵其實是細條的意麵，加入雞蛋讓麵條更有Q感，當年是撤退來台一個汕頭老竽仔，在這裡賣意麵，沒有子嗣的他，收了一個鄰居的孩子當乾兒子，也就是現在老闆”阿賢“。

那個年代大家省吃儉用，吃宵夜是算是一天內的打牙祭時間，不是每天都可以如此“揮霍”的。 這個已經將近70年的麵店，以前沒有名字，就說“外省麵”大家都知道，老闆說是行政院中部辦公室的輔導，就用他的名字當店名，啥啊？中部辦公室?這裡不是南部嗎？呵呵，不追究，反正就是鄉土產業正名。

另外這裡有個大廚不傳之秘，大骨湯中加入汕頭潮州這裡，習慣放入的冬菜末，濃郁的湯頭有股特殊的清香氣。

再來好好審視這碗乾拌麵上頭的三片肉片，數十年不變，數目就是永遠三片。

滿滿的滷菜櫃，因為昨晚吃圍爐，實在有些膩，就這麼隨意切個豆皮，白切豬舌頭，加上乾拌麵，餛飩湯，共計90元，讓習慣天龍國物價生活的我，一大早擁有物超所值的小確信。尤其是現做的意麵，現包的餛飩，極力…………大推

 
G kaffa 金湖珈琲

https://www.facebook.com/626390417410687/videos/1212731598776563/

北市東區的熱炒店「胖子小吃部」開了30年，也藏著老闆胡慶忠金盆洗手至今的歲月。年輕時他在屏東經營賭場，月入百萬元，但錢來得快，去得更快，借給黑白兩道兄弟，討不回還得擔心身家安全。
為了3個小孩的成長環境，他北上賣麵謀生，後來應客人要求賣熱菜，轉型成熱炒店。
長子胡內達高中畢業後回家幫忙，只是父親嚴格起來，盤子砸臉是家常便飯，但胡內達說：「這都是愛，我的廚藝才能突飛猛進。」3年前他開分店，要讓老店開枝散葉。
   客家小炒和薑絲大腸，其中的麻油腰花，更讓餐廳意外爆紅。「有個客人吃麻油腰花燙到，我就包給他紅包去看醫生，沒想到他是中廣播音員，後來一直在廣播節目中幫我宣傳，很多人因此來吃這道菜。」

#過年就要這一味 　
過年團圓吃佛跳牆，湯汁往往一下子吃到見底！尤其是胖子小吃部的佛跳牆料好實在，實在想多喝幾碗濃香鮮甜的燉湯，其實在料裡面（偷偷告訴大家）阿達師傅加入了幾樣鮮貨和乾貨，讓您帶回家加高湯加開水，再煮滾之後，如同第一鍋的鮮美！
　年菜預約開始喔
！

平常和朋友聚餐或是家庭出外打牙祭，總是找不到適合的餐館！今天這家位於
的胖子小吃部八德店　我一定要推薦給大家！好吃之外還很有特色
 
 

＃彭彭吃四方

週日帶朋友及師長上山品嚐原住民有機風味餐，人多一起吃更是過癮*^O^*桃園縣復興鄉是泰雅族的主要聚集地之一，

#彭彭吃四方
       剛剛下港的鮭魚，取下的肚肉，和老闆商量要怎麼處理，除了生魚片之外，炙燒壽司試作!
 

#彭彭吃四方
要吃自己來，上船出海釣白帶魚，重點是不能暈船，大咬時候真是忙的不可開交，市場賣的大多是油帶，肉質沒有白帶魚緊實，魚釣上來放置保冰箱，冰塊+海水，保鮮，所以說“現流”的魚會這麼好吃就是瞬間冰海水保鮮。
上岸後，小睡片刻，立即拿到朋友的店裡處理，洗淨後切段，中段慢火烤佐胡椒鹽，尾段煮湯，白帶魚塊千萬要冷水入鍋，小火至沸騰，鮮美滋味，冷凍魚無法比擬。ps.魚湯做法如圖說
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#彭彭吃四方

金門的美食，還是海鮮為主，牛肉為輔，創新的速度不快，但是用料實在，民情純樸，腳踏車道遍佈全島，大樹林立，花草樹木修剪有方，夏天雖熱，但林蔭大道，涼風徐來相當舒坦，的確適合全家來玩的地方。租車（汽車，機車，腳踏車）十分方便，先上網租車，還有優惠!一個適合用行腳走透透的地方，....推薦