三重的魯肉飯,一般人就直接想到五燈獎,但是五燈獎可能生意太好!服務態度以及只是專賣豬腳賺錢,其他的菜色,沒啥特色!
這次推薦的是屬於三重在地人常吃的一家滷肉販。叫店小二,裡頭賣得東西不少,除了切肉、魯菜、蝦仁羹之外,甚至還賣便當。

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阿賢麵店

過年酒後的早餐!*^O^*
這是小時候回到外婆家,的回憶。那時候40多年前,楠梓東街的傳統市場就已經很具規模,到了深夜幾個阿姨總是會帶我去吃宵夜。
點碗“外省麵”,切點滷菜,40多年前那個時候總吵著要點粉紅色的灌腸,滷花生,滷豆皮。
昨晚除夕,圍爐一結束,搭著最後一班高鐵到了高雄外婆家,一覺醒來,飢腸轆轆,穿著拖鞋想說附近一定有便利店,買個東西止饑一下,赫然發現街頭一角飄來陣陣水蒸氣,還有股熟悉的味道,果不其然,“外省麵”影像立即浮在眼前。
一進市場,我就坐在市場中間靠右側的長板凳子上,等著老闆端上那麼一碗乾拌麵,和一碗熱騰騰的餛飩湯。這個外省麵其實是細條的意麵,加入雞蛋讓麵條更有Q感,當年是撤退來台一個汕頭老竽仔,在這裡賣意麵,沒有子嗣的他,收了一個鄰居的孩子當乾兒子,也就是現在老闆”阿賢“。
那個年代大家省吃儉用,吃宵夜是算是一天內的打牙祭時間,不是每天都可以如此“揮霍”的。 這個已經將近70年的麵店,以前沒有名字,就說“外省麵”大家都知道,老闆說是行政院中部辦公室的輔導,就用他的名字當店名,啥啊?中部辦公室?這裡不是南部嗎?呵呵,不追究,反正就是鄉土產業正名。
另外這裡有個大廚不傳之秘,大骨湯中加入汕頭潮州這裡,習慣放入的冬菜末,濃郁的湯頭有股特殊的清香氣。
再來好好審視這碗乾拌麵上頭的三片肉片,數十年不變,數目就是永遠三片。
滿滿的滷菜櫃,因為昨晚吃圍爐,實在有些膩,就這麼隨意切個豆皮,白切豬舌頭,加上乾拌麵,餛飩湯,共計90元,讓習慣天龍國物價生活的我,一大早擁有物超所值的小確信。尤其是現做的意麵,現包的餛飩,極力…………大推

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G kaffa 金湖珈琲


在內湖捷運站附近,金湖路上,居然出現這麼一家,這麼讓人眼睛為之一亮的咖啡館,怕熱的我,居然悠閒的在戶外享受涼風徐來,吃brunch,enjoy美食和欣賞對面的青山綠葉,這個位置面對新的美國在台協會門口,將來這裡一定充滿外國客人,老闆的眼光可說放的真準。

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https://www.facebook.com/626390417410687/videos/1212731598776563/

北市東區的熱炒店「胖子小吃部」開了30年,也藏著老闆胡慶忠金盆洗手至今的歲月。年輕時他在屏東經營賭場,月入百萬元,但錢來得快,去得更快,借給黑白兩道兄弟,討不回還得擔心身家安全。

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#過年就要這一味  
過年團圓吃佛跳牆,湯汁往往一下子吃到見底!尤其是胖子小吃部的佛跳牆料好實在,實在想多喝幾碗濃香鮮甜的燉湯,其實在料裡面(偷偷告訴大家)阿達師傅加入了幾樣鮮貨和乾貨,讓您帶回家加高湯加開水,再煮滾之後,如同第一鍋的鮮美!
 年菜預約開始喔

🍻佛跳牆年菜  

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平常和朋友聚餐或是家庭出外打牙祭,總是找不到適合的餐館!今天這家位於

的胖子小吃部八德店 我一定要推薦給大家!好吃之外還很有特色
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彭彭吃四方
週日帶朋友及師長上山品嚐原住民有機風味餐,人多一起吃更是過癮*^O^*桃園縣復興鄉是泰雅族的主要聚集地之一,

其中大家所熟知的角板山已推動觀光行銷行之有年,而距角板山車程約十多分鐘的霞雲村庫志部落,

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#彭彭吃四方
       剛剛下港的鮭魚,取下的肚肉,和老闆商量要怎麼處理,除了生魚片之外,炙燒壽司試作!
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#彭彭吃四方
要吃自己來,上船出海釣白帶魚,重點是不能暈船,大咬時候真是忙的不可開交,市場賣的大多是油帶,肉質沒有白帶魚緊實,魚釣上來放置保冰箱,冰塊+海水,保鮮,所以說“現流”的魚會這麼好吃就是瞬間冰海水保鮮。

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#彭彭吃四方
金門的美食,還是海鮮為主,牛肉為輔,創新的速度不快,但是用料實在,民情純樸,腳踏車道遍佈全島,大樹林立,花草樹木修剪有方,夏天雖熱,但林蔭大道,涼風徐來相當舒坦,的確適合全家來玩的地方。租車(汽車,機車,腳踏車)十分方便,先上網租車,還有優惠!一個適合用行腳走透透的地方,....推薦

 

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