三重的魯肉飯,一般人就直接想到五燈獎,但是五燈獎可能生意太好!服務態度以及只是專賣豬腳賺錢,其他的菜色,沒啥特色!
這次推薦的是屬於三重在地人常吃的一家滷肉販。叫店小二,裡頭賣得東西不少,除了切肉、魯菜、蝦仁羹之外,甚至還賣便當。
- Feb 17 Fri 2017 11:30
(三重)店小二滷肉飯蝦仁羹
- Feb 02 Thu 2017 06:25
阿賢麵店 古早味意麵
阿賢麵店
過年酒後的早餐!*^O^*
這是小時候回到外婆家,的回憶。那時候40多年前,楠梓東街的傳統市場就已經很具規模,到了深夜幾個阿姨總是會帶我去吃宵夜。
點碗“外省麵”,切點滷菜,40多年前那個時候總吵著要點粉紅色的灌腸,滷花生,滷豆皮。
昨晚除夕,圍爐一結束,搭著最後一班高鐵到了高雄外婆家,一覺醒來,飢腸轆轆,穿著拖鞋想說附近一定有便利店,買個東西止饑一下,赫然發現街頭一角飄來陣陣水蒸氣,還有股熟悉的味道,果不其然,“外省麵”影像立即浮在眼前。
一進市場,我就坐在市場中間靠右側的長板凳子上,等著老闆端上那麼一碗乾拌麵,和一碗熱騰騰的餛飩湯。這個外省麵其實是細條的意麵,加入雞蛋讓麵條更有Q感,當年是撤退來台一個汕頭老竽仔,在這裡賣意麵,沒有子嗣的他,收了一個鄰居的孩子當乾兒子,也就是現在老闆”阿賢“。
那個年代大家省吃儉用,吃宵夜是算是一天內的打牙祭時間,不是每天都可以如此“揮霍”的。 這個已經將近70年的麵店,以前沒有名字,就說“外省麵”大家都知道,老闆說是行政院中部辦公室的輔導,就用他的名字當店名,啥啊?中部辦公室?這裡不是南部嗎?呵呵,不追究,反正就是鄉土產業正名。
另外這裡有個大廚不傳之秘,大骨湯中加入汕頭潮州這裡,習慣放入的冬菜末,濃郁的湯頭有股特殊的清香氣。
再來好好審視這碗乾拌麵上頭的三片肉片,數十年不變,數目就是永遠三片。
滿滿的滷菜櫃,因為昨晚吃圍爐,實在有些膩,就這麼隨意切個豆皮,白切豬舌頭,加上乾拌麵,餛飩湯,共計90元,讓習慣天龍國物價生活的我,一大早擁有物超所值的小確信。尤其是現做的意麵,現包的餛飩,極力…………大推
- Jan 10 Tue 2017 08:43
內湖區的早午餐 金湖咖啡
G kaffa 金湖珈琲
在內湖捷運站附近,金湖路上,居然出現這麼一家,這麼讓人眼睛為之一亮的咖啡館,怕熱的我,居然悠閒的在戶外享受涼風徐來,吃brunch,enjoy美食和欣賞對面的青山綠葉,這個位置面對新的美國在台協會門口,將來這裡一定充滿外國客人,老闆的眼光可說放的真準。
- Jan 05 Thu 2017 08:28
麻油腰花
https://www.facebook.com/626390417410687/videos/1212731598776563/
北市東區的熱炒店「胖子小吃部」開了30年,也藏著老闆胡慶忠金盆洗手至今的歲月。年輕時他在屏東經營賭場,月入百萬元,但錢來得快,去得更快,借給黑白兩道兄弟,討不回還得擔心身家安全。
- Jan 05 Thu 2017 08:17
佛跳牆
- Sep 20 Tue 2016 08:44
胖子小吃部八德店
- Sep 07 Wed 2016 10:58
原住民風味餐
- Aug 29 Mon 2016 06:58
夜釣白帶魚
#彭彭吃四方
要吃自己來,上船出海釣白帶魚,重點是不能暈船,大咬時候真是忙的不可開交,市場賣的大多是油帶,肉質沒有白帶魚緊實,魚釣上來放置保冰箱,冰塊+海水,保鮮,所以說“現流”的魚會這麼好吃就是瞬間冰海水保鮮。